Dit -helemaal plantaardige- recept voor vegan worstenbroodjes is van Karin Rietmeijer. Ze is de auteur van '365 dagen vegan' en het zojuist verschenen 'Peace, love & vegan food'. Vaker plantaardig eten? Krijg de smaak te pakken op Lekker Vega!

Toen ik deze wortel-‘lox’ een paar jaar geleden voor het eerst uitprobeerde, was ik meteen verkocht. Hij lijkt qua smaak en textuur op de gerookte zalm die ik als kind elke zondag met mijn familie at. Verras je gasten – en jezelf – met de vele mogelijkheden van wortel.

In het kleurrijke ‘Vegan party food’ vind je de lekkerste en origineelste vegan gerechten en hapjes om te serveren op feestjes. Jason Tjon Affo heeft in dit boek veganistische recepten ontwikkeld voor elke gelegenheid.

Geurige curry’s, dampende kommen noedels, overheerlijke winterse drankjes, snacks en meer: de herfst en winter staan voor de deur en het is weer tijd om binnenshuis te genieten van Vegan comfort food op z’n best!

Vegan comfort food met oosterse smaken. Geurige curry’s, dampende kommen noedels, overheerlijke winterse drankjes, snacks en meer: de herfst en winter staan voor de deur en het is weer tijd om binnenshuis te genieten van Vegan comfort food op z’n best!

Dit -helemaal plantaardige- recept is van Karin Rietmeijer. Ze is de auteur van '365 dagen vegan' en het zojuist verschenen 'Peace, love & vegan food'. Zelf is ze gepassioneerd vegan en ambassadeur van de Nationale VeganChallenge. Vaker plantaardig eten? Krijg de smaak te pakken op Lekker Vega!

Een bekend recept uit de Joodse keuken maar in Nederland nog vrijwel onbekend; Challa. Tijd om dit heerlijke broodgerecht te ontdekken!

Beter dan welk toetje of zoete snack ook, is de roggelach. Het lijkt op een soort chocoladecroissant maar het is veel meer en veel beter dan dat. Het is deeg, gevuld met chocolade, kaneel, gedroogd fruit of een andere zoetigheid. Heerlijk voor Joodse feestdagen zoals Chanoeka.

Verras jezelf en je gasten met fantastische raw food desserts en zoet gebak! Alle recepten zijn vegan, glutenvrij en zonder geraffineerde suikers. De auteurs, zusjes, runnen een populair vegan Streetfood restaurantje in Lund (Zuid Zweden). Krijg een voorproefje op Lekker Vega!