Broodje pulled jackfruit
BROODJE PULLED JACKFRUIT

BROODJE PULLED JACKFRUIT

Jackfruit is mirakels spul: een tropische vrucht die tegenwoordig in elke supermarkt verkocht wordt in blik. Het smaakt feitelijk nergens naar, maar heeft een grappige draadjesvleesstructuur en kan elke smaak opnemen die je maar wilt! Zoals in dit recept op Lekker Vega!

Filotaart Snijbiet
SIERLIJKE FILOTAART MET SNIJBIET

SIERLIJKE FILOTAART MET SNIJBIET

Is het geen plaatje? Een soort Griekse spanakopita, maar dan met snijbiet en twee soorten kaas in een jas van ultraknapperig filodeeg. De propjes deeg bovenop maken het behalve koket ook nog eens extra krokant. Geen snijbiet in je moestuin? Met spinazie kan het ook.