Pleur Foodbar | Maastricht | recensie

Michelle en Steffie vonden elkaar op het volleybalveld, waar ze samen de sportieve uitdagingen en overwinningen deelden. Maar het leven heeft zijn eigen verrassingen, en wat begon als een team op het veld, werd al snel een partnerschap buiten de sportarena. De volleybal werd ingeruild voor wandelschoenen, de feestjes tot in de vroege uurtjes werden vervangen door rustige gesprekken en een ‘bakkie pleur’ op het dakterras.

Wat begon als een persoonlijke zoektocht naar balans en welzijn, groeide uit tot een gedeelde passie om anderen te inspireren tot een gezonde en smaakvolle levensstijl. Zo ontstond Pleur Foodbar, een oase van rust en genot in het hart van de stad.

Een brunch paradijs voor avonturiers 

Gunstig gelegen naast diverse fiets- en wandelroutes rond de Sint Pietersberg in Maastricht, is Pleur de ideale start- of eindplek voor een heerlijke ochtend wandelen of mountainbiken. De keuze tussen binnen of buiten zitten maakt de ervaring compleet, waarbij het huiselijke interieur je direct omarmt met warme tonen en houtaccenten.

Onze brunch bij Pleur Foodbar

Het veganistische ontbijt en lunchmenu van Pleur is om van te watertanden. In samenwerking met een lokale bakker die hen zuurdesem levert, worden de lekkerste sandwiches gemaakt, zoals de vegan tonijnsalade en bietenspread baguette die we hebben geprobeerd. Beide gerechten waren verrukkelijk, met een verse en verfrissende smaak die zelfs sceptici van bieten zal bekoren. Mijn persoonlijke favoriet was de ‘Vitaminebowl’, een rijkelijk gevulde salade met ingelegde bloemkool, geroosterde amandelen, edamame en een romige tahindressing. Na deze smakelijke brunch begaven we ons op pad voor een wandeling door de groeve van Sint Pieter, waar we onderweg genoten van een heerlijke cinnamon roll en bananenbrood van Pleur. En ik kan je vertellen dat zelfs na een uitgebreide brunch ik geen last had van een zwaar gevoel of een after-lunch dip die je wel eens kan hebben na een vullende maaltijd. Dat was perfect voor het wandelen! 

Bij Pleur kan je ook terecht voor een vegetarische of geheel vegan high tea (of High Coffee!). Een feest van heerlijke gerechtjes inclusief soep, sandwiches, zoetigheden en natuurlijk onbeperkt thee & koffie.

Conclusie

Al met al is Pleur Foodbar een must-visit voor liefhebbers van lekker eten en een gezonde levensstijl. Met zijn hartelijke sfeer, heerlijke gerechten en ideale locatie voor natuurliefhebbers is het een fijne escape aan het stadsleven.

 

Waarom heeft Pleur Foodbar waardering ‘Goud’ van het LEKKER VEGA Keurmerk?
Lees onze motivatie

 

Rechtstreeks naar de website van Pleur Foodbar

 

Namens de Vegetariërsbond bezoeken LekkerVega-recensenten de aangesloten restaurants met waardering ‘goud’. En zij rekenen gewoon af; er wordt door het restaurant niets vergoed noch gesponsord.
Meer recensies

Vind hier je restaurant



Selecteer je voorkeur

Selecteer je provincie