Bruin fruit op je vega bord

Bruin fruit op je vega bord

Mijn partner merkte laatst op dat hij soms gewoon zin heeft in ‘bruin fruit’. Ik had geen flauw benul waar hij het over had en vroeg: ‘in whaaat???’ In ‘bruin fruit’, herhaalde hij op overdreven (plat Haagse) toon, alsof dat de boel...
Is vegetarisch eten gezond?

Is vegetarisch eten gezond?

Het woord vegetariër komt van het Engelse woord ‘vegetarian’, dat weer is afgeleid van ‘vegetable’ en dat betekent: (tromgeroffel) groente. De gemiddelde Nederlander, hierna af te korten als GN’er, eet hooguit de helft van de aanbevolen...
Wat is een vegetariër? En wat is een veganist? Over begrip(pen)

Wat is een vegetariër? En wat is een veganist? Over begrip(pen)

Niemand houdt ervan om in een hokje te worden gestopt (dieren trouwens ook niet). Wat betreft persoonlijke voedingskeuzes is dat hokjes denken naar mijn mening niet van 2020. Toch is het prettig om wat meer begrip te krijgen:   Al mijn blogs hebben een relatie...
Vroeger versus Bio-industrie

Vroeger versus Bio-industrie

Voor het creëren van een beter dierenwelzijn maakt het al een enorm verschil als we de helft minder vlees eten. Iedere keer dat je kiest voor vegetarisch, voorkom je een stukje dierenleed. Rond de jaren vijftig (toen de lucht nog schoon en de sex nog vies was) aten we...
Wat at de mens in de oertijd?

Wat at de mens in de oertijd?

Op internet lees ik dat onze voorouders miljoenen jaren geleden jagers/verzamelaars waren. Als ik dit voor waar aanneem, dan is (of gedraagt) de mens (zich als) een omnivoor; hij eet zowel planten als dieren. De wetenschappers schijnen dit te kunnen zien aan de lengte...
Vleesminderen – kunnen we het eens worden?

Vleesminderen – kunnen we het eens worden?

Wetenschappers zijn het erover eens dat de kans dat de opwarming NIET door toedoen van de mens wordt veroorzaakt, 1 op 3,5 miljoen is. Stel je eens voor, dat je kans om de loterij NIET te winnen, 1 op 3,5 miljoen zou zijn. (Ja, DAN spring je een gat in de lucht!)...
Of je worst lust..

Of je worst lust..

Of ik worst lust? Jazeker, wel. Even voorstellen: mijn naam is Joukje van der Klis. Ik ben geen (100%) vegetariër, geen wetenschapper en al helemaal geen heilig boontje. Ik ben een gewone gemiddelde Nederlander, die de overstap maakt naar meer vegetarisch eten en...